Die meisten oralen Erkrankungen sind die Ursachen einer Fehlernährung und auch frühe Warnsignale für weitere Erkrankungen wie Diabetes, Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Regelmässiges Zähneputzen alleine kann Karies und Zahnfleischentzündungen nicht vollständig bekämpfen. Unsere heutige Ernährung hat ebenfalls eine entscheidende Rolle auf unsere Mundgesundheit. In der Gesprächsreihe «Fokus Forschung» erklärt Dr. Christian Tennert die Zusammenhänge von Ernährung und Mundgesundheit und liefert Antworten darauf, weshalb der Mensch die einzige Spezies ist, die ihre Zähne regelmässig reinigt. Er zeigt zudem auf, wie sich eine «mundgesunde» Ernährung zusammensetzt und somit zu einer verbesserten Allgemeingesundheit verhelfen kann.